древната китайска цивилизация оформя гастрономическо наследство с глобално значение. Древната кухня на Китай отразява хармонията между човек и природа. През вековете на Чжоу, Хан и Мин се оформят модели за азиатската гастрономия. Чаят и подправките отразяват умението за съхранение и обработка. Историческата кухня следва цикъла на природата и сезоните. https://roberts201yqk8.wikibuysell.com/user